אכילת סלט על בסיס יומי

איכלו בכל יום סלט מכובד המכיל כמה שיותר סוגי ירקות, והוסיפו סלט או ירקות טריים/מבושלים/מוקפצים לכל ארוחה חלבונית או פחמימתית. הם עשירים בויטמינים ומינרלים ולכל ירק יתרון בריאותי אחר, ירקות מכילים סיבים המאזנים את רמות הסוכר בדם ומפחיתים כולסטרול, הם מקלים על מערכת העיכול ומגבירים תחושת שובע. כמו כן הם גם בעלי פעילות נוגדת חימצון המנטרלים רדיקלים חופשיים הפוגעים בתהליכים התקינים של התאים ובכך תורמים לחיזוק מערכת ההגנה של הגוף.

תטבלו את הסלט במלח, פלפל, זעתר, בזיליקום והימנעו מרטבים מוכנים שעלולים להכיל חומרים שאינם בריאים.

ניתן בהחלט להוסיף לסלט קטנייה כמו חומוס, עדשים, אפונה או ביצה ולהפוך אותה לארוחה מושלמת.